بادام یکی از مغز های مغذی برای بدن انسانه که تاثیرات بسیار مفیدی برای بدن داره و مخصوصا برای کودکان که باعث رشد بیشتر کودکان میشه، چرا که دارای خواص بسیار زیادیه و برای بعضی کودکان میل کردن بادام یک امر ضروریه و والدین حتی می تونن از شیر بادام استفاده می کنن و شما هم می تونید برای کاهش وزن کودکتون به اون ها بادام بدید تا از بادام استفاده کنن در ادامه این مقاله من در رابطه با خواص بادام به صورت تخصصی به شما توضیح می دهم فقط لطفا در صورتی که تجربه ای در این زمینه دارید با همه به اشتراک بگذارید در قسمت کامنت های این پست می تونید تجربه خودتون از مصرف بادام را اعلام کنید.
خواص بادام برای بچه ها
بادام سرشار از ریبوفلاوین و کارنیتین هستش که برای رشد مغز ارزش غذایی بالایی برخورداره و برای کودکان هم بسیار مفیده یکی دیگه از خواص بادام تقویت سیستم عصبی آنهاست. و با این کارتون از ابتلای کودکان به اایمر در سنین بالا جلوگیری می شه و بررفتار ناخوشایند کودکان هم تاثیر بسیار زیادی میزاره
ارزش غذایی بادام
بادوم سرشار از مواد معدنی و فیبر، اسید های چرب ضروری و ویتامینه. ویتامین مواد معدنی موجود در بادام شامل پتاسیم، ای، آهن، سلنیوم، منگنز، کلسیم و روی هستش. یکی از فواید بادام برای سلامت قلب بسیار مفید هستش این مغز خوشمزه دارای کلسترول بد نیست و برای سلامت قلب بسیار مفیده، بتا کاروتن یکی از آنتی اکسیدان های قوی هستش که باعث افزایش ایمنی بدن میشه این آنتی اکسیدان در بادام به شدت یافت می شه و درنتیجه اگر کودک شمادچار سرما خوردگی در فواصل کوتاه می شود می توانید برای درمان آن از بادام استفاده کنید
مزایای خوردن بادام در کودکان
در ادامه به برسی تعدادی از خواص بادام برای کودکان تهیه کردیم که با برسی اون ها نتیجه باید آن رو در لیست غذای کودکان خود قرار دهید برای برخی از خواص آن شامل موارد زیر برسی کنیم
ااستخوان سالم و قوی
یکی از فوایدی که برسی شده استحکام بیشتر بعد از مصرف بادامه و شما با دادن بادام به کودکانتان باعث افزایش استحکام استخوان های اون می شید، بادام یکی از مغز هاییه که دارای کلسیم هستش و شما به راحتی می تونید باعث افزایش استحکام استخوان های کودکانتان باشید.
افزایش رشد مغز
همانطور که در قسمت بالا گفته شد بادام سرشار از ریبوفلاوین و کارنیتین هستش که برای سلامتی و افزایش عملکرد مغز مناسبه که برای رشد و عملکرد بهتر مغز کودکتون می تونید از اون استفاده کنید
افزایش انرژی
در بادام مس و منگنز بسیار زیاده و شما برای افزایش انرژی کودکتون می تونید با مصرف بادام سوخت ساز بدن کودکتان را کنترل می کنید و می تونید بهترین استفاده رو می کنید.
افزایش ایمنی بدن
بادام برای افزایش ایمنی بدن بسیار مفیده و شما با مصرف بادام و دادن بادام به کودکتون باعث ایمنی هرچه بیشتر بدنتون و بدن فرزندتون می شید با این وضعیت کرونایی بهترین نوع استفاده از تقویت ایمنی بدن میل کردن بادامه
تغذیه برای کودک ها می تونه یکی از نکات اساسی و مهم برای والدین و همچنین خود کودک باشه که بباید والدین حساسیت بیشتری از خودشون نشون بدن. تغذیه نامناسب در دوران اولیه رشد می تونه زمینه ساز بسیاری از بیماری ها در دوران پیری و کهولت سن باشه و ممکنه که این بیماری های در دوران بچه گی زیاد به وجود بیاد اما مسلما به طور حتم با افزایش سن و تدریج مشکل های برای کودک به وجود می آید. همین دلیل در این مقاله به برسی فواید آجیل چهار مغز برای کودکان پرداخته ایم.
حتی خیلی قبل از این دوران و زمان بارداری که بافت های اصلی در حال شکل گیری هستش، تغذیع یکی از مهم تریننکاتی که باید به اون توجه ویژه ای شود که در طی این دوران علاوه بر آرامش روانی مادر، سلامت کودک، در گروی تغذیه سالم و مغذی هستش که مادران با مصرف انواع آجیل و خشکبار می تونن به فرزندشون سلامتی رو هدیه بدن
اما به طور کلی کیفیت زندگی بچه ها در دوران بزرگسالی بستگی به تغذیه ی آنها در این دوران دارد از این رو برای رژیم غذایی که تمام ویتامین ها واملاح معدنی مورد نیاز بدن رو تامین کند، تاثیر مستقمیی بر روی رشد ذهنی و جسمی کودک خواهد داشت.
این روز ها با افزایش تنوع تنقلات صنعتی با مواد نگهدارنده ی مضر باعث شده که بچه ها گرایش بیشتری روی این خوراکی ها داشته و علاوه بر تنوع دسترسی بیشتری دارند اما خبر خوب این هستش که خوراکی سالم و خوش طعم مثل آجیل نیز یکی از پر طرفدار ترین تنقلات محسوب می شوند که در ادامه فواید اصلی ترین آجیل ها یعنی آجیل مخلوط چهار مغز را به طور دقیق برسی می کنیم.
درباره آجیل 4 مغز
آجیل 4 مغز شمامل پسته، بادام درختی، فندق و بادام هندی هستش که با توجه به تنوع زیاد مغز ها می توان ترکیبات متنوعی ایجاد کرد اما این ترکیب ها یکی از متداول ترین مخلوط هایی هستش که رواجه ترکیب این 4 تا معز جز اصلی ترین اساسی ترین ویتامین ها و املاح مدنی بدن رو تامین خواهند کرد به همین دلیله که آجیل مخلوط برای کودکان در حال رشد می تواند بهترین انتخاب باشد.
فواید 4 مغز برای کودک
استخوان سازی: کلسیم موجود در آجیل نه تنها به رشد بهتر استخوان ها در کودکان کمک میکند بلکه از پوکی استخوان در کهن سالی جلوگیری می کند.
جلوگیری از کم خونی: کم خونی یکی از بیماری های شایع دختران در سنین بلوغ است و از این رو خوراکی هایی مثل آجیل که سرشار از آهن هستند می توانند کمک شایانی به آنها بکند.
جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی: پتاسیم موجود در آجیل ها در حفظ سلامت قلب بسیار مؤثر می باشد از طرفی منیزیم موجود در آجیل سبب بهبود جراین خون و حمل بهتر اکسیژن در بدن شده و ضربان قلب را تنظیم می کند.
کارکرد بهتر مغز و فعالیت های ذهنی
تقویت سیستم ایمنی بدن
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
جلوگیری از افزایش وزن
آیا بادام درختی چاق کنندس؟ خواص بادام درختی چیست؟
تنظیم رژیم غذایی درست یکی از اساسی ترین کار برای حفظ و بهبود سلامت عمومی بدن. ما با استفاده رژیم غذایی از ورود مواد اضافی مضر مثل چربی جلوگیری کرده و کالری ورودی مورد نیاز بدن را کنترل می کنیم، زیرا در غیر این صورت احتمال ابتلا به بیماری هایی مثل چربی خون، دیابت، بیماری های قلبی و عروقی و همچنین چاقی افزایش می یابد. در این مقاله قصد دارم که ارزش غذایی بادام درختی که یکی از مغز های پرطرفدار و محبوب در بین آجیل های مخلوط است و همه ی ما با آن آشنا هستیم را برسی کرده و به این سوال پاسخ دهیم که آیا بادام درختی چاق کنندس؟ درمورد کالری بادام درختی لازم به ذکر است درد 100 گرم حدود 576 کالری وجود دارد.
برای این منظور بهتراست میزان کالری و چربی ورودی هر یک از اقلامی که مصرف می کنیم را برسی گرئه تا از انباشتن چربی در بدن خصوصا در ناحیه دو شکم جلوگیری کنیم چرا که در غیر این صورت خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، دیابت نوع دو و همچنین بروز انواع مختلف سرطان افزایش یافته، خبر خوب این است که با غذایی که می خوریم می توانیم سلامت خود را تضمین کنیم و غذا هایی را مصرف کنیم که متابولیسم چربی اضافه را متوقف کرده و از ابتلا به بیماری های مزمن جلوگیری کند.
ارزش غذایی بادام درختی
هر ۱۰۰ گرم بادام درختی شامل موارد زیر است:
کالری بادام درختی : ۵۷۶
چربی : ۴۹ گرم
پروتئین : ۲۱ گرم
کربوهیدرات : ۲۲ گرم
فیبر : ۱۲ گرم
قند : ۳٫۹ گرم
آیا بادام درختی چاق کنندس؟
بیشتر چربی های تشکیل دهنده بادام امگا 3 مس باشد و چربی های غیر اشباع هستند که مزایای زیادی را به همراه دارند. یکی از این مزیت ها کاهش وزن است به غیر از این بادام درختی یکی از مغز هایی است که پروتئین و فیبر قابل توجهی دارد و این دو ماده کمک شایانی به کاهش وزن خواهد کرد.
فیبر موجود در بادام نه تنها سبب افزایش حرکات روده ای بدن می شود و سموم و مواد مضر بدن را دفن می کند بلکه تاثیر بسازی در کاهش گرسنگی دارد دقیقا فیبر زیاد است که موجب شده که بادام درختی با وجود کالری زیادی که دارد وزن را کاهش می دهد
سایر خواص بادام
بخاطر داشن کلسیم برای استخوان سازی بسیار مفید است و بهتری غذا برای کودکان و نوزادان می باشد
اسید فولیک یکی از املاح معدنی موجود در بادام می باشد که مصرف آن برای ن باردار لازم و ضروری است. اسید فولیک در ن باردار به رشد جنین کمک کرده و سبب جلوگیری از نقایص مادرزادی در جنین می شو چرا که این ماده باعث می شود که سلول های سالم در بدن جنین رشد کند.
آنتی اکسیدان هم یکی دیگر از مواردی است که باعث سلامت بدن و نقش مهم و حیاتی را ایفا می کند.من در این مقاله قصد داشتنم به شما کمک کنم تا اطلاعات مفیدی در این مورد بدست بیاورید.
این روز ها خوراکی ها و تنقلات به طور کلی رژیم غذایی اکثر افراد به سمتی کشیده شده که شامل مقدار زیادی از کالری هستش که مقدار کالری ورودی در هر روز به جدی زیاد است که در نهایت به صورت چربی ذخیره شده و مشکلات اضافه وزن و چاقی را برای ما به وجود خواهند آورد. غذا های آماده، فست فود ها و از همه مهم تر تنقلات پر کالری صنعتی از مهم ترین عوامل هستند که به این معضل دامن زده و کاهش وزن را سخت تر می کنند. ازاین رو مقدار کالری ورودی مناسب و مطلوب روزانه یکی از دغدغه های اصلی افرادی است که دچار اضاف وزن و چاقی هستند به غیر از این افراد دیگری که به سلامت خود توجه ویژه ای دارند و خواستار کنترل وزن و چاقی خود هستند به غیر از این افراد دیگری که به سلامت خود توجه ویژه ای دارند و خوستار کنترل وزن خود هستند.
برای این کار یکی از مهم ترین نکات این است که با میزان کالری ای که هر کدام غذایی دارا هستند آشنایی داشته باشیم. یکی از مواردی که مصرف روزانه دارد و در عین حال توجهی به میزان کالری اون نداریم تنقلات است. در ادامه بیشتر درباره ی بهترین تنقلات رژیمی بحث خواهیم کرد.
تنقلات رژیمی را بشناسید.
تنقلات به عام به خوراکی ها و موادر غذایی تقلی می شوند که معمولا بین وعده های اصلی یعنی صبحانه، ناهار و شام صرف می شود. شاید بتوان گفت یکی از مهم ترین عوامل افزایش وزن تنقلاتی هستند که به عنوان میان عده مصرف می شوند چرا که عموما ما کالری و انرژی مورد نیاز بدنمان را در وعده های اصلی تامین می کنیم با خوردن تنقلات پرکالری و انرژی مورد نیاز بدنمان را در وعده های غذایی ندارند راه را برای ابتلا به چاقی باز تر یم کنیم.
انواع تنقلات رژیمی
یکی از مزیت های عالی و بی نظیر تنقلات تنوع بسیار زیاد آن هاست. ما با کمی دقت نظر به راحتی می توانیم لیستی از تنقلات کم کالری و خوشمزه ای را داشته باشیم که بدون خطر افزایش وزن می توانند جایگزین میان وعده های چاق کننده باشند.
مغز های کم کالری: همه ی مغز ها در میزان کالری برابرند و برای اضاف شدن به یک رژیم غذایی سالم مناسب ستند. همه مغز ها ترکیبی از اسید چرب امگا 3، پروتئین و فیبر دارند که احساس سیری را در فرد افزایش داد و اشتها را کم می کنند.
کم میزان کالری را در بین مغز ها، بادام درختی، بادام هندی و پسته دارد.
اگر قصد کاهش وزن دارید بهتر است از مغز های تف داده شده و شور خودداری کنید و آن ها را خام مصرف کنید چرا که آجیل های تف داده مقدار چربی های نا سالم آن ها افزایش می دهد.
میوه خشک: میوه خشک یکی از تنقلات مناسب و سالم بوده و جز محصولات رژیمی محسوب می شود. مصرف میوه به کاعش وزن کمک می کند چراکه میوه های سرشار از فیبر (ویتامین ها و مواد معدنی ضروری) هستند البته برای این منظور بهتر است به دنبال میوه های خشک باشید که افزودنی ای مثل شکر نداشته باشند و شیرین نباشند و سپس آن ها را با معز های کم کالری ترکیب کرده و به عنوان یک میان وعده ضروری شناخته میشه و سپس اون ها رو با مغز های کم کالری ترکیب کرده و به عنوان یک میان وعده ی سالم مصرف کنید. این ترکیب یکی از بهترین تنقلات است که تعادل کربوهیدرات و پروتئین در اون بهترین شکل ممکن رعایت شده. میوه ی خشک همچنین می تواند یک اتخاب عالی برای میز کار شما باشد.
پاپ کرن سرشار از فیبر است و حتی مقدار پروتئین هم در آن دیده شده. هر سه فنجان پاپ کرن که معدل 28 گرم پاپ کرن باز شده دارای چهار گرم فیبر تقریبا 4 گرم پروتئین و 110 کالری می باشد. این ترکیب آن را به میان وعده ای بسیار سالم و بی ضرر تبدیل کرده. پاپ کرن در واقع یک غذای کامل است و سه فنجان آن یک وعده ی غذایی حجیم است مخصوصا وقتی با چاشنی های مثل نمک ترکیب شود و به همین دلیل نباید در مصرف اون زیاده روی کرد
بر اساس یک پژوهش متخصصان دریافتند که بهترین زمان مصرف در وعده ی صبحانه است که در کل زمان مناسبی برای خوردن کیک و شیرینی البته در حد متعادل و معقول می باشد. گفتنی است افرادی که در وعده صبحانه، یک وعده غذایی کامل شامل نان سبوس دار، لبنیات، پروتئین، میه، تنقلات مفید و شکلات مصرف می کنند در طول روز انرژی که بیشتر دارند و وعده های دیگر به ویژه ناهار را کمتر میخورند و این باعث می شود که دارای وزن مناسب و مطلوب داشته و از طرفی چربی، فشار و قند خون متعادل و مناسبی داشته باشید.
خوردن یک تکه شکلات تلخ موقع صبحانه به فعال شدن آنتی اکسیدان های بیشتر در بدنتان کمک می کند. می دانید که هر قدر آنتی اکسیدان بیشتری داشته باشید باعث می شه که از روند پیری جلوگیری کنه.
همچنین خوردن اون در صبحانه برای سلامتی قلب مفیده اما باید این موضوع هم در نظر گرفته که ماده غذایی محدودیت مصرف کردن دارند و نباید در مصرف اون زیاده روی کرد از این رو بهتره که مقدار مصرفی برای اون رو از 25 گرم تعیین کرده و بیشر از این مقدار توصیه نمیشه.
شکلات منبع فنی از آنتی اکسیدان هایی هستش که مناسب برای مسائل و کمک به قوای مرد و زن میشه و شما می تونید با میل کردن این تنقلات بسیار در زندگی خود قوی تر ظاهربشید، درادامه باید گفت این شکلات بر روی دندون تاثیر داره؟
تاثیرات شکلات بر روی دهان و دندان
تاثیرات این شکلات در دهان و دندان مخربه و شما بعد از میل کردن شکلات باید مسواک بزنید تا خدایی نکرده تاثیرات بدی نداشته باشه، البته این رو باید گفت در مصرف کمی صرفه جویی کنید و برای سالم نگه داشتن دندان هایتان حتما باید از مسواک استفاده کنید و همچنین از خمیر دندون های ضد جرم استفاده کنید.
البته لازم به ذکر هستش که شکلات یکی از محبوب ترین تنقلات جهانی محسوب میشه
فرایند مصرف شکلات در ایران و خارج از کشور متفاوته
در خارج از کشور برای کشش و جذب مشتری از الکل های خوراکی برای شکلاتشون استفاده می کنند ولی در ایران این پروسه بیشتر با شکر صورت میگیره
این رو بدونید که بسیار باید مراقب بود که زمان مسافرت به کشور های خارجی به میزان مواد خوراکی که داخل آن رفته دقت کنید تا خدایی نکرده مشکلی به وجود نیاید.
لازم به ذکر هستش که مصرف خوراکی در روز میتونه به شما در تامین انرژی روزانه کمک کنه امیدوارم در مصرف روزانه شکلات حواستون به دندون و مقدار مصرف باشه که خدایی نکرده به مشکل برنخوردید حتما در قسمت دیدگاه ها برای بنده کامنت بگذارید تا بنده بتونم به سادگی هرچه تموم تر مطالب بیشتری رو در اختیارتون بزارم و بتونم به شما کمک کنم که بتونید بیشتر اطلاعات مفید کسب کنید و بتونید به سادگی هرچه تموم تر موضوعات مختلفی رو در این بلاگ بخونید و امیدوارم تا به ایجای مقاله لذت برده باشید امیدوارم هرچا هستید دلتون شاد و لب هاتون خندون باشه خدا نگهدار
امروزه اکثر جوانان به دنبال کارآفرینی و کسب درآمد در منزل هستند یکی از این راه ها کاشت زعفران در خانه است. سوالی که برای خیلی از افراد مطرح می شود، این است که آیا امکان دارد زعفران را در خانه کاشت؟
پاسخ این سوال مثبت است. بله، امکان کاشت این گیاه در خانه هم وجود دارد. هر چند که در منزل مقدار بسیار کمی از زعفران قابل کشت است.
با این حال باید توجه داشت که کاشت زعفران در منزل اصولی دارد که حتما باید رعایت شود. در غیر این صورت امکان دارد که تمام زحمت کشیده شده به هدر برود.
کاشت زعفران در گلدان نیازی به سرمای اولیه زیادی ندارد. بنابراین انجام این کار با هزینه پایین نیز ممکن است. از طرف دیگر با توجه با اینکه ممکن است درگام اول فروش زعفران درآمد کمی داشته باشد، سرمایه زیادی از دست نخواهد رفت
پیاز زعفران از کجا تهیه می شود؟
برای تهیه پیاز زعفران می توان به بذر فروشی ها و یا گلخانه ها مراجعه کرد. باید توجه داشت که این پیاز حتما باید از کیفیت خوبی برخوردار باشند. بنابر این بهتر است خرید از گلخانه های معتبر انجام شود. اگر اطمینان ندارید که پیاز خریداری شده از سلامت گافی برخوردار است، باید قبل از کاشت آن ها را به مدت 10 تا 20 دقیقه در محلول قارچ ش قرار داد. باید توجه داشت که محلول مورد استفاده حتما باید معتبر باشد. در هر 20 سانتی مترمربع امکان کاشت 6 یا 7 عدد پیاز زعفران وجود دارد. بنابر این اگر گلدان شما دارای دهانه 20 الی 27 سانتی منتر است می توانید داخل آن یا 6 و 7 پیاز زعفران بکارید.
گلدان های مستطیلی شکل یک متری قابل تقسیم به 5 قسمت 20 سانتی هستند و به این ترتیب امکان کاشت 35 پیاز در آن ها وجود دارد پیاز زعفران به صورت کیلویی قابل خریداری است که در هر کیلو از آن 130 الی 150 عدد وجود دارد. به صورت معمول در هر متر مکعب امکان کاشت 800 الی 1000 گرم زعفران وجود دارد.
زمان رشد زعفران در ماه های بین تیر تا مهر انجام می شود. مطابق با نکاتی که گفته شد، امکان کاشت زعفران در باغچه داخل گلدان و برروی پشت بام در شهر ها و مناطق نیمه گرمسیری وجود دارد باید در نظر داشت که بهترین که بهترین زمان کاشت زعفران اواخر خرداد ماه است.
کاشت پیاز این گیاه در پایان تیر و اوایل شهریور توصیه نمی شود. دلیل آن نیز گرم بودن هوا در این بازه زمانی است. از طرف دیگر جابه جایی پیاز در محیط کشت قدیمی به محیط کشت جدید نیز به هیچ وجه نباید در چنین زمانی انجام شد. چون با این کار پیاز دچار شوک فیزیکی شده که این امر به کاهش شدید عملکرد گیاه در سال اول منجر خواهد شد.
امیدوارم در این مقاله تونسته باشم به شماکمک کنم که بتونید حتی زعفران رو هم در خونتون میل کنید و همچنین برای بدست آوردن زعفران استفاده کنید امیدوارم در این شرایط کرونایی مراقب خودتون باشید.
قیمت بادام درختی هفت مغز، یکی از انواع آجیل هایی است که اکثرا در پذیرایی مهمانی ها استفاده میشود. فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز یکی از بزرگ ترین مراکز فروش انواع بادام در کشور است؛ شما می توانید برای خرید بادام درختی به سایت هفت مغز مراجعه کنید و از قیمت بادام درختی مطلع شوید. بهتر است بدانید که فواید این محصول زیاد است و علاوه بر آن شما می توانید به روش های متعددی از این محصول استفاده کنید. قیمت مغز بادام درختی خام، از موارد بسیار مهمی است که مشتریان در هنگام خرید انواع بادام درختی در نظر می گیرند. اگر می خواهید اطلاعات بیشتری در رابطه با این محصول بدست آورید در ادامه با آجیل فروشی آنلاین هفت مغز همراه باشید.
قیمت بادام درختی تازه و مرغوب
خرید بادام درختی در اجیل آنلاین هفت مغز، یکی از مقوی ترین و خوش طعم ترین آجیل ها در دنیا می باشد؛ خواص بادام درختی و فواید آن برای سلامتی بدن موجب شده است تا مصرف آن در آشپزی و شیرینی پزی به چشم بیاید. فروش بادام درختی، از میان انواع بادام درختی همچون: بادام درختی خام ایرانی و آمریکایی، بادام درختی شور ایرانی و آمریکایی، خلال بادام، بادام منقای خام و شور با قیمت مناسب می باشد.
خرید انواع بادام درختی اعلا
بادام، نوعی خشکبار است که از گذشته تاکنون در ظروف آجیل شب یلدا، ایام نوروز قراردارد. این نوع مغزدانه، بیشتر در خراسان رضوی کشت میشود. کشورهایی مانند اسپانیا و آمریکا بیشترین میزان تولید انواع بادام را در دنیا دارد. در لیست تولیدکنندگان بادام، کشور ایران در رتبه پنجم قرار دارد. میوه بادام انواع مختلفی دارد که یک نمونه آن بادام درختی می باشد. بادام درختی انواع مختلفی دارد؛ که به سه دسته کلی بادام سنگی، بادام مامایی و بادام پوست کاغذی تقسیم میشود. شما می توانید برای سفارش عمده بادام، به اجیل آنلاین هفت مغز مراجعه کنید. همچنین قیمت بادام درختی به روز را می توانید در فروشگاه آجیل و خشکبار 7 مغز مشاهده کنید.
به نقل از سایت ویکی پدیا:
بادام (Prunus dulcis, مترادف (زیست‌شناسی) Prunus amygdalus) نوعی میوه است، که درخت آن بومی ایران و کشورهای اطراف[۳][۴][۵] و آسیای مرکزی[۶] است، اما در مناطق بسیاری کشت میشود. در اصل بادام جزو مغزهای حقیقی به حساب نمی‌آید، بلکه از انواع شفت هاست که دارای یک پوسته بیرونی و یک پوشش درونی سخت است که دانه (مغز) در درون آن قرار می‌گیرد. ارتفاع درخت بادام ۴ تا ۱۰ متر است و قطر آن نیز می‌تواند به بیش از ۳۰ سانتیمتر برسد. نوع خودروی آن را که هسته‌های کوچک دارد اَرْژَن می‌نامند.
انواع بادام آمریکایی انواع بادام ایرانی
نان پریل مامائی
کارمل ربیع
میژن آذر
پیرلس سهند
سونورا شکوفه
خواص بادام درختی برای سلامتی
انواع بادام درختی ایرانی
کاهش کلسترول: بادام، غنی ترین منبع چربی های غیر اشباع تک حلقه ای در میان آجیل های شناخته شده است. بیش از 60 درصد چربی موجود در بادام چربی غیر اشباع می باشد. مطالعات متعددی اثر کاهنده کلسترول در غذاهای غنی از چربی های غیر اشباع تک حلقه ای را تایید می کند. پژوهشی در سال 2005 در American Journal of Clinical Nutrition، منتشر شد، نشان داده که مصرف بادام به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب می تواند در کاهش کلسترول بد (LDL)، به میزان داروهای استاتین نسل اول مفید می باشد.
کاهش قند خون: مصرف بادام می تواند انتخاب خوبی برای بیماران مبتلا به قند خون باشد؛ که به دنبال راهی برای کاهش سطح قند خون خود هستند؛ یافته های پژوهشی منتشر شده در مجله Metabolism در سال 2007 حاکی از این است که مصرف بادام در کنار نان سفید جهش قند خون را تنظیم کرده و به طور موثری شاخص گلیسیمی غذا را کم می کند.
توانایی آنتی اکسیدانی برای سلامت قلب: بادام درختی، یکی از غنی ترین منابع غذایی آلفا توکوفرول است. آلفا توکوفرول نوعی ویتامین E است که به راحتی جذب بدن میشود. ویتامین ایی آنتی اکسیدانی نیرومند است که از سلولها در برابر اثرات آسیب زای رادیکال های آزاد محافظت می کند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. از سلامت قلب و عروق حمایت می کند و به بدن برای ساخت گلبول های قرمز جدید کمک می کند.
کنترل وزن: مطلبق با یک مطالعه منتشر شده در International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders، بادام که شامل چربی های غیر اشباع تک حلقه ای است نسبت به یک رژیم حاوی کربوهیدرات پیچیده تری می باشد و به کاهش وزن کمک می کند. برخلاف نگرانی هایی که وجود دارد مصرف بادام ریسک اضافه وزن را کاهش می دهد. یک مطالعه طولانی مدت ثابت کرده است، افرادی که حداقل دو بار در هفته از بادام استفاده می کنند؛ 31 درصد از کسانی که از آجیل استفاده نمی کنند کمتر در معرض اضافه وزن قرار می گیرند.
گردو؛ مقوی ترین مغز دانه خوراکی!
گردو، دانه بزرگ خوراکی چروکیده از یک درخت بزرگ و تنومند از خانواده گردوییان، از دو نیمه تشکیل شده است؛ که در یک پوست سخت محصور در یک میوه سبز می باشد. مغز گردو، مغز خوراکی یک شفت بوده که درون یک پوست سخت پنهان شده است. منشا درخت گردو ایران است و به همین دلیل در کشورهای غربی با عنوان Persian Walnut” شناخته میشود. این میوه، یکی از مغزهایی است که از فواید و خواص شگفت انگیزی برای سلامتی و پوست و مو بهره مند می باشد، در ادامه در فروشگاه اینترنتی آجیل درباره خواص، شیوه خرید و نگهداری، عوارض و مضرات گردو آگاه میشوید.
درخت گردو؛ آشنایی با انواع نهال آن
درخت گردو
بهترین نوع درخت گردو
نهال گردو، از خانواده راش سانان است و در کشورهای همچون چین، ژاپن، فرانسه و آمریکا کاشت میشود. مهم ترین این محصول در جهان، نوع ایرانی آن می باشد. زیرا در ابتدا از ایران به خاورمیانه و سپس به یونان و روم و از آنجا به انگلستان و آمریکا صادر شده است. گردو سفید ایرانی، تنها عضوی از این خانواده است که مغز آن از نظر خوراکی مصرف اقتصادی نیز دارد. نوع معمولی آن، درختی است که یک پایه که بلندی آن از 10 تا 25 متر قابل تغییر است، این محصول، دارای برگ های مرکب شانه است و نهالی یک پایه است که گل های نر و ماده روی یک درخت به صورت جداگانه ظاهر میشود.
همچنین در اینجا بیشتر بخوانید : ویکی پدیا
ارقام مختلف گردو عبارتند از:
انواع گردو
انواع و اقسام درخت گردو در ایران
خواص مغز گردو؛ پرخاصیت ترین دانه آجیلی
قیمت گردو هفت مغز، علاوه بر طعم بی نظیری که دارد، دارای خواص معجزه آسایی نیز می باشد. این آجیل سرشار از چربی های ضروری و مفید، آنتی اکسیدان ها، انواع ویتامین ها، مواد معدنی؛ پروتئین و فیبر است. خواص این مغزه پرخاصیت، بسیار بسیار بیشتر از آن است که در این قسمت از آجیل و خشکبار هفت مغز، به آن بپردازیم. اما نگاهی به چند مورد از مهم ترین خواص این آجیل جادویی، قطعا خالی از لطف نیست. فوایدی که بازار خرید آنلاین گردو با پوست خارجی و بدون پوست را همیشه داغ نگه داشته است پس با ما همراه باشید تا اطلاعات جالبی را در رابطه با فواید آن برای کبد، پوست و مو و … بدست آورید.
برای آگاهی بیشتر در رابطه با این مغز دانه پرخاصیت مقاله ” گردو چیست؟ ” را مطالعه بفرمایید.
مهم ترین فواید گردو تازه چیست؟
بهبود حافظه و تقویت ذهن
با گنجاندن این میوه سرسخت و بدون پوست، در رژیم غذایی خود در واقع لطف بزرگی به حافظه خود می کنید؛ زیرا این مغزدانه سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و6 به تقویت حافظه و بهبود عملکرد شناختی مغز کمک زیادی می کند.
پیشگیری از افسردگی و ناراحتی
می دانیم که داشتن یک رژیم غذایی سالم و متناسب، نقش مهمی در سلامت و روح و جسم دارد. با این حال تحقیقات انجام شده نشان داده که بین مقادیر کم امگا 3 و افسردگی، همبستگی معناداری را نشان می دهد و به همین علت، مصرف این مغزدانه به عنوان یک بمب امگا 3 به شما کمک می کند که احتمال رویارویی با انواع بیماری های روحی و روانی را به حداقل برسانید.
فواید گردو برای افراد افسرده
درمان افسردگی با مصرف گردو
حفظ سلامت و زیبایی ناخن و موها
موهای ضعیف و کم پشت و همینطور ناخن های شکننده برای همه افراد به خصوص خانم ها، موضوع آزار دهنده ای می باشد. بنابراین اگر شما به سلامت موها و ناخن هایتان اهمیت می دهید، با خرید گردو و مصرف آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید. این مغزدانه کروی شکل، حاوی مقدار زیادی بیوتین یا همان ویتامین B7 است، که ضمن تقویت ناخن ها به رشد سریع موها و جلوگیری از ریزش آنها کمک می کند. علاوه بر اینکه ویتامین E موجود در مغز گردو سفید، می‌تواند در درخشش موها و ناخن‌ها نقش مؤثری داشته باشد.
پیشگیری از ابتلا به سرطان سینه و پروستات
از بین انواع آجیل، این مغزدانه که شبیه به مغز انسان دارد، بیشترین میزان آنتی اکسیدان را شامل میشود. این آنتی اکسیدان ها می توانند در کاهش ابتلا به سرطان سینه و سرطان پروستات بسیار مفید باشند.
افزایش شادابی، طراوت و جوانی پوست
روغن گردو برای پوست
شادابی و طراوت پوست با روغن گردو
وجود ویتامین E، و انواع آنتی اکسیدان های موجود در خرید مغز گردو اعلا، به شما کمک می کند تا از پوستی سالم، جوان و باطراوت برخوردار باشید. بهتر است بدانید که عصاره آن نیز فواید فوق العاده ای برای پوست دارد، که از آن برای جلوگیری از خشکی پوست به صورت موضعی استفاده میشود. تاثیر روغن گردو کهنه همانند روغن زیتون است و زایندگی آن قوی است و بهترین شیوه مصرف آن به صورت استعمال خارجی بر روی اندامهای مختلف بدن است و حتی چکاندن آن در بینی است.
تخمه ژاپنی یا جابانی چیست؟
تخمه ژاپنی یا جابانی نوعی آجیل و دانه خوراکی است که در میان وعده ها مصرف میشود. تخمه جابانی همان تخمه هندوانه نیست بلکه تخم نوعی هندوانه می باشد که قابل خوردن نیست و به هندوانه آجیلی معروف می باشد. این محصول را در شهر جابان دماوند پرورش می دهند باید بدانید که این نوع تخمه در یکی از روستاهای دماوند جابان (jbn) که همسایه غربی سربندان بوده است، کشت میشود و در واقع نام اصلی آن تخمه جابونی است.
تخمه ژاپنی یکی از انواع تخمه ها است. همانطور که می دانید تخمه محصولی است که دارای انواع بسیار گوناگونی است؛ که هر نوع از این محصول دارای اسامی مختلفی می باشد. یکی از لذیذ ترین و پرطرفدارترین انواع تخمه ها که مورد شناخت همه می باشد، تخمه ژاپنی است. این محصول در حقیقت حاصل از تخمه های درون هندوانه می باشد که تنها تخمه های آن مورد استفاده خوراکی قرار می گیرد. گفتنی است که این هندوانه معروف به هندوانه آجیلی است.
خرید و فروش تخمه ژاپنی اعلا
برای خرید تخمه ژاپنی روش های مختلفی در اختیار مشتریان قرار گرفته است. که همواره بهترین گزینه روشی است که در آن تخمه ژاپنی به صورت مستقیم و بدون واسطه به دست خریدار می رسد. یکی از بهترین شیوه های سفارش این محصول خرید غیر حضوری تخمه ژاپنی است، که از طریق روش های مختلفی از طریق فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز امکان پذیر است.
تخمه جابونی سرشار از انرژی است. کم خونی، بی اشتهایی ، سوء جذب و التهاب را برطرف می کند. تخمه ژاپنی سرشار از کلسیم است که برای جلوگیری از پوکی استخوان برای خانم های یائسه مفید است. تخمه ژاپنی (Japanese seeds) بصورت نمکی، گلپرو یا همراه آبلیمو مصرف میشود.
تخمه جابانی همان تخمه هندوانه است که در دماوند اولین بار کشت و تولید میشود. ولی الان در بسیاری از شهرها کشاورزان مشغول کاشت و برداشت تخمه ژاپنی می باشند. این تخمه دارای خاصیت های فراوانی است که برای همه ی افراد در سنین مختلف مفید می باشد.
تخمه ژاپنی یکی از تخمه های خوشمزه و پرطرفداری است که از تخمه هندوانه تهیه میشود. ژاپنی یکی از منابع سرشار از کلسیم است که می تواند از پوکی استخوان جلوگیری کند و یا آن را بهبود می بخشد. تخمه ژاپنی مانند سایر تخمه ها دارای مقدار قابل توجهی چربی است اما با وجود مقدار قابل توجهی که پروتئین دارد می تواند انرژی مورد نیاز بدن شما را تامین کند. اگر می خواهید انرژی خود را در طول روز تامین کنید؛ می توانید برای خرید تخمه ژاپنی به سایت هفت مغز مراجعه کنید.
قیمت روز تخمه ژاپنی هفت مغز درجه یک
قیمت روز انواع تخمه های ژاپنی خام را برای تولید مقاصد مختلف به صورت آنلاین دریافت میشود. تخمه ژاپنی ایرانی با کیفیت درجه یک به صورت عمده تولید و عرضه میشود. تخمه های ژاپنی تخمه نوعی هندوانه است که به روش های مختلف سعی میشود با کیفیت درجه یک تولید شود. به کاربردن جدیدترین روش ها و فنون کشاورزی در تخمه های هندوانه موجب شده است تا تخمه ژاپنی بدست آمده کیفیت اعلایی داشته باشد. شما می توانید برای خرید آنلاین تخمه ژاپنی خام و مزه دار شده به فروش آنلاین آجیل هفت مغز مراجعه کنید.
منبع : خرید آجیل آنلاین هفت مغز
انواع آجیل برای کم خونی : آجیل های خون ساز کدام اند؟ یکی از راه های مقابله با کم خونی خرید آجیل و مصرف روزانه این ماده مقوی می باشد. شما می توانید با مصرف مغزهای خون ساز بیماری کم خونی خود را درمان کنید. کمبود آهن زمانی رخ می دهد که سطح گلبول های قرمز خون در بدن کاهش پیدا می کند. این بیماری در آقایان به خصوص خانم ها دیده میشود. علت های کم خون شدن می تواند وراثتی، فقر آهن و یا کمبود ویتامین ها و یا حتی بیماری های عفونی و یا خون ریزی باشد. خوردن آجیل های آهن دار یکی از بهترین روش های جلوگیری و بهبود کم خونی است که در ادامه این مطلب از سایت هفت مغز به آن می پردازیم.
کم خونی یا آنمی یک نوع اختلال خونی است که در آن هموگلوبین یا گلبول های قرمز کافی، در خون وجود ندارد. یکی از راهکارها برای رفع کم خونی تغذیه مناسب می باشد. در میان انواع خوراکی ها، آجیل خام برای درمان کم خونی بسیار مفید می باشد. مغزهای موجود در آجیل سرشار از مواد مغذی می باشد که می تواند به بهبود کم خونی در بدن کمک کند.
ضعف و خستگی، تنگی نفس، رنگ پریدگی پوست، سرد شدن دست و پاها، سردرد، سرگیجه، ریزش مو، درد در ناحیه قفسه سینه، ضربان نامنظم قلب، از دست دادن تمرکز و کاهش نیروی بدن.
تغذیه نامناسب، کافی نبودن تولید هموگلوبین، از دست دادن خون به علت آسیب، قاعدگی و یا سایر خون ریزی، بارداری، مسائل گوارشی، مصرف برخی از داروها
شما می توانید با یک برنامه رژیم غذایی مناسب که انواع مغزها و تنقلات را در آن جای داده اید؛ می توانید با استفاده از آن کم خونی را محدود و یا به طور کامل از بین ببرید و به سلامت کامل برسید.
آجیل ها یکی از مهم ترین و مفید ترین مغزها برای درمان کم خونی می باشند. هر کدام از مغزدانه های موجود در اجیل و خشکبار به علت فراوانی آهن و ویتامین ها به از بین بردن کم خونی کمک زیادی می کنند.
صبحانه برای کم خونی
از آنجایی که حلوا ارده نوعی محصول کنجدی است، خاصیت های مشابه با ارده دارد. حلوا ارده سرشار از عناصر مفید آهن می باشد. از آنجایی که آهن نوعی املاح مفید در بدن می باشد؛ کمبود آن موجب ایجاد کم خونی در فرد می باشد.
بهترین صبحانه برای افراد کم خون
تمامی موارد نام برده را با یکدیگر ترکیب کنید و همراه با نان سنگک در وعده صبحانه نوش جان کنید. این صبحانه مقوی می تواند برای تامین کمبود مواد مختلف در بدن موثر باشد. همچنین موجب شادابی فرد در طول روز است.
یکی از اصلی ترین دلایل کم خونی، فقر آهن در بدن است. آجیل ها منابع بسیار خوبی از آهن می باشند که برای مبارزه با کم خونی استفاده میشوند. انواع آجیل های مفید برای کم خونی شامل گردو، پسته، بادام هندی، فندق و … می باشد که به آنها آجیل های خون ساز می گویند.
جایگزینی آجیل های خون ساز با دیگر مواد غذایی مضر می تواند یک راه حل تاثیرگذار برای مبارزه با کم خونی باشد. بیشترین آمار کم خونی در بانوان و کودکان است. در ادامه برخی از خواص هر یک از آجیل ها را برای شما توضیح می دهیم.
زردآلوی خشک در لیست آجیل های شیرین قرار دارد و یک منبع کامل سرشار از آهن، کلسیم، ویتامین سی، فسفر و پتاسیم است. بسیاری از خانم ها پس از زایمان و به دلیل خون ریزی های زیادی که دارند ممکن است به کم خونی شدید مبتلا شوند. برای تقویت بدن پس از خون ریزی های زایمان، خوردن برگه زردآلو پیشنهاد میشود. همچنین این میوه خشک مقوی می تواند باعث افزایش شیرمادر و جلوگیری از پوکی استخوان شود.
انگور خشک شده منبع غنی از آهن است. زیرا که کم خونی را درمان می کند و انرژی بدن را افزایش می دهد. کسانی که دارای رژیم غذایی خاصی برای کاهش وزن خود هستند؛ می توانند توت خشک شده را بدون هیچ نگرانی از بابت افزایش وزن استفاده کنند. همچنین این میوه خشک پرطرفدار به علت داشتن قند طبیعی موجب کاهش کلسترول بد خون میشود. با این حرفا بهترین جایگزین برای قند می باشد.
بادام درختی یکی از بهترین مغزیجاتی می باشد که دارای پروتئین است و علاوه بر آن دارای مقداری آهن و زینک می باشد. مصرف روزانه چند عدد بادام می تواند جایگزین بسیار خوبی برای قرص آهن باشد. همچنین مصرف بادام موجب افزایش تولید هموگلوبین در بدن میشود که در نهایت به سلامت پوست کمک می کند.
بادام هندی سرشار از انواع ویتامین ها و عناصر آهن، روی، کلسیم و منیزیم است که از لحاظ ارزش غذایی در مقایسه با دیگر اجیل ها بهترین مغز برای رفع و درمان کم خونی می باشد. بادام هندی می تواند هموگلوبین های خون را تا حد زیادی بالا ببرد.
گردو، این آجیل مغزی شکل دارای مقدار زیادی از روی، مس و اسیدهای چرب مفید است. همچنین مغز گردو خام منبع سرشاری از آهن است. این عضو محبوب از آجیل خون ساز به علت داشتن مقدار زیادی آهن می تواند به بهبود کم خونی کمک کند؛ به خصوص مصرف آن در دوران بارداری پیشنهاد میشود.
فندق دارای انواع ویتامین ها، کلسیم و فسفر و … است. وجود این مواد معدنی به همراه مصرف روزانه آن به رفع کم خونی کمک می کند. دقت داشته باشید که مغز فندق فشار خون را بالا می برد؛ اما بهتر است که در مصرف آن دقت داشته باشید.
تخم مرغ، جگر، اسفناج، ماهی و دیگر مواد غذایی که دارای آهن می باشد و برای رفع کم خونی موثر می باشد. البته مصرف آجیل به علت داشتن خاصیت های دیگر توصیه میشود. شما می توانید با خرید آجیل و خشکبار تازه از فروشگاه اینترنتی هفت مغز به پیشگیری از این بیماری کمک کنید.
به طور کلی برای تعریف انواع آجیل برای کم خونی می توان گفت که به علت تنوع بسیار زیاد در آجیل های خون ساز، سالم بودن و هم سو بودن این مواد مغذی با ذائقه افراد می توان با دقت برای جا دادن آنها در برنامه غذایی به عنوان میان وعده و یا حتی یک وعده غذایی مناسب اقدام کرد.
منبع: healthline، eattrek ، 7maghz
کاربرد زعفران چیست؟ زعفران یکی از بهترین و محبوب ترین ادویه های جهان است که از گیاهی از تیره زنبقیان با گلی بنفش رنگ هستند که در کار های بسیار زیادی از آنها استفاده می شود و طرفداران و علاقه مندان بسیار زیادی در دنیا دارند. این گیاه دارویی، یکی از پر خواص ترین و مفید ترین گیاهان دارویی در جهان هستند و خواص بسیار زیادی برای بدن انسان دارند. زعفران یکی از مفید ترین گیاهان دارویی در جهان است که به دلیل کاربرد های فراوان، به عنوان ارزشمند ترین و گرانبها ترین ادویه در جهان شناخته می شود و قیمت هر کیلو زعفران، ۵۰۰۰ دلار آمریکا است.
در ادامه این مقاله در وب سایت هفت مغز، قصد داریم تا شما را به طور کامل با کاربرد های زعفران آشنا کنیم و به شما نشان دهیم که کاربرد های زعفران چیست؟
زعفران چیست؟
قبل از اینکه بخواهیم با کاربرد های زعفران آشنا شویم، ابتدا باید کمی خود زعفران را بشناسیم و بدانیم که زعفران چیست؟ زعفران یک گل بنفش رنگ در دسته زنبقیان است که رشته های قرمز رنگی به نام کلاله در آن وجود دارد که از آنها در کار های بسیار زیادی استفاده می شود. در ادامه این کلاله های نیز رشته تغییر رنگ می دهد و زرد می شود که به آن ریشه زعفران می گویند و به این شکل است که همان خواص کلاله را دارد، اما به مقدار کمتر.
طبع زعفران گرم و خشک است و برای افراد سرد مزاج به شدت مناسب است و افراد گرم مزاج نیز می توانند به مقدار مناسب زعفران را مصرف کنند یا مصلح زعفران را در کنار آن مصرف کنند تا بتوانند از خواص آن بهره مند شوند. زعفران ادویه ای دوست داشتنی است که به غذا و نوشیدنی های مختلف، رنگ و عطر بسیار دلنشینی می دهد و از آن محصولاتی همچون ژل زعفران، روغن زعفران و حتی قرص های زعفران نیز تولید می کنند.
خواص دارویی زعفران
خواص دارویی زعفران
خواص زعفران
رفع افسردگی و ایجاد خوشحالی در بدن با تحریک ترشح شدن هورمون سروتونین در بدن
کمک به هضم طبیعی غذا و تقویت کننده معده و ضد نفخ
مسکن، به ویژه برای درمان درد های لثه و قولنج
ضد تومور و ضد سرطان و مبارزه با رادیکال های آزاد
درمان درد های عصبی، آرام بخش و درمان کم خوابی
تقویت کننده حافظه، افزایش تمرکز و ضد اسپاسم، آایمر و پارکینسون
درمان فشار خون بالا، کاهش کلسترول، درمان کم خونی ناشی از کمبود آهن و کاهش درصد بروز بیماری های قلبی عروقی و افزایش سلامت قلب
درمان بیماری های تنفسی مختلف مثل آسم، سرماخوردگی و سرفه
افزایش جریان خون در شبکیه و درمان اختلالات لکه زرد شبکیه بر اثر پیری
درمان کوفتگی و رماتیسم به صورت استعمال خارجی
درمان بیماری هایی همچون اسهال خونی، سرخک، بزرگ شدن کبد و طحال و همچنین عفونت دستگاه ادراری
کاربرد زعفران چیست؟
کاربرد های زعفران به ۳ دسته مختلف تقسیم بندی می شوند. مصارف غذایی، مصارف دارویی و مصارف صنعتی. در ادامه قصد داریم تا شما را به طور کامل با هر سه دسته مختلف از کاربرد های زعفران به طور کامل آشنا کنیم.
مصارف غذایی زعفران
مصارف غذایی زعفران
۱: مصارف غذایی
مصارف غذایی زعفران احتمالا همان کاربردی است که همه ما در لحظه اول به آن فکر کردیم. زعفران یکی از بهترین ادویه ها در جهان است و از آن برای عطر و طعم دادن به غذا، درست کردن انواع و اقسام نوشیدنی ها و دمنوش ها و همچنین از روغن آن نیز در بسیاری از غذا ها استفاده می شود و خواص بسیار زیادی دارد. اصولا برای استفاده از زعفران در غذا ها و خوراکی هایی که می خوریم محدودیتی ندارد و از زعفران و محصولاتش برای انواع غذا ها و خوراکی ها استفاده می کنیم. برخی از کاربرد های اصلی مصارف غذایی زعفران عبارتند از:
رنگ دهنده و طعم دهنده به برنج دم کرده، شربت ها و نوشابه های مختلف
رنگ دهنده در خورش های گوشتی
یک ادویه عالی برای کباب پرندگان
استفاده از گلبرگ زعفران برای تهیه مربای زعفران و رنگ دادن طبیعی به غذا
چاشنی مفید برای انواع مربا ها
یکی از اصلی ترین رنگ دهنده ها و تزئین کننده ها در شیرینی
۲: مصارف دارویی
یکی از مصارف دیگر زعفران، مصارف دارویی آن است که کاربرد های زیادی دارد و از آن در دارو های زیادی استفاده می شود. از زعفران در تولید دارو های بسیار زیادی به عنوان طعم دهنده استفاده می شود تا طعم بد دارو از بین برود و شاید حتی باور این موضوع کمی برایتان سخت باشد اما از خود زعفران نیز دارو می سازند.
یکی از شناخته شده ترین دارو هایی که در ایران از زعفران تولید شده است قرص زعفران یا به عبارتی، قرص کروسینا است. قرص کروسینا یکی از دارو هایی است که به لطف زحمات دانشمندان ایرانی از گیاه زعفران تولید شده است و در آن مقدار بسیار زیادی از کروسین (ماده مغذی اصلی زعفران که باعث ترشح سروتونین در بدن میشود.)، آنتی اکسیدان های مختلف و ویتامین ها و مواد معدنی بسیار زیادی در آن قرار دارد.
قرص های زعفران اکثرا خواص درمانی زعفران را دارا می باشند و برای مثال قرص کروسینا، یک قرص عالی است که خواصی از زعفران همچون ضد افسردگی، ضد آایمر، کنترل قند خون، درمان عوارض چشمی در بیماران دیابتی و خواص دیگری را دارد که کاربرد های زیادی برای آن ایجاد می کند.
مصارف دارویی و صنعتی زعفران
مصارف دارویی و صنعتی زعفران
۳: مصارف صنعتی
از زعفران همچنین در صنایع مختلفی همچون صنایع رنگ سازی، عطر سازی یا صنایع دیگر استفاده می شود و کاربرد های بسیار زیادی دارد. از زعفران برای رنگ دادن به بسیاری از مواد مثل ابریشم و نخ استفاده می شود. در صنعت عطر سازی نیز از بوی بسیار خوب و دوست داشتنی زعفران برای تولید انواع عطر های مختلف استفاده می شود و عطر های بسیار خوشبو و گرانی از آن تولید می شود.
از زعفران همچنین در صنایع شمع سازی نیز استفاده می شود و به کمک آن، شمع های معطر و خوشبو با رنگ های نارنجی و قرمز را تولید می کنند و از دسته خوراکی هایی است که در این صنعت مورد استفاده قرار می گیرد. از دیگر کاربرد های صنعتی عجیب و باورنکردنی زعفران در صنعتی این است که از آن در مرمت و نگهداری از آثار هنری حساس نیز استفاده می شود.
از جمله مهم ترین دستاورد های هنری فرهنگ شرقی و خاور میانه، آثاری هستند که روی پوست آهو نوشته شده اند که ایران نیز از این نوع آثار هنری به تعداد بسیار زیادی دارد. یکی از کاربرد های جالب زعفران این است که از آن می توان در مرمت کردن و نگهداری از این آثار هنری نیز استفاده کرد و به وسیله آن این آثار هنری را سالم نگه داشت.
در این مقاله در فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار هفت مغز، تلاش داشتیم تا شما را به طور کامل با کاربرد های زعفران آشنا کنیم تا بدانید که همه کاربرد زعفران چیست و در چه صنایع مختلفی از آن استفاده می شود.
منبع:
درباره این سایت